2786円 自然栽培にんにくです。肥料・堆肥・農薬・土壌改良資材・植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 送料無料 木村秋則式自然栽培 自然農法 オーガニック 黒にんにく作りに 生産者 佐々木健康自然農園 佐々木友彦 国産 青森県産 食品 野菜・きのこ にんにく 自然栽培にんにくです 肥料 堆肥 農薬 土壌改良資材 植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 黒にんにく作りに 木村秋則式自然栽培 佐々木健康自然農園 送料無料 佐々木友彦 オーガニック 青森県産 自然農法 キャンペーンもお見逃しなく 生産者 国産 自然栽培にんにく1kg,生産者,木村秋則式自然栽培,自然栽培にんにくです。肥料・堆肥・農薬・土壌改良資材・植物のエキスなど一切使用していません,無農薬,佐々木友彦,青森県産,2021年度産,自然栽培,食品 , 野菜・きのこ , にんにく,オーガニック,送料無料,黒にんにく作りに,/jirisan/,無肥料,国産,ponceponce.com,佐々木健康自然農園,2786円,自然農法 自然栽培にんにくです 肥料 堆肥 農薬 土壌改良資材 植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 黒にんにく作りに 木村秋則式自然栽培 佐々木健康自然農園 送料無料 佐々木友彦 オーガニック 青森県産 自然農法 キャンペーンもお見逃しなく 生産者 国産 自然栽培にんにく1kg,生産者,木村秋則式自然栽培,自然栽培にんにくです。肥料・堆肥・農薬・土壌改良資材・植物のエキスなど一切使用していません,無農薬,佐々木友彦,青森県産,2021年度産,自然栽培,食品 , 野菜・きのこ , にんにく,オーガニック,送料無料,黒にんにく作りに,/jirisan/,無肥料,国産,ponceponce.com,佐々木健康自然農園,2786円,自然農法 2786円 自然栽培にんにくです。肥料・堆肥・農薬・土壌改良資材・植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 送料無料 木村秋則式自然栽培 自然農法 オーガニック 黒にんにく作りに 生産者 佐々木健康自然農園 佐々木友彦 国産 青森県産 食品 野菜・きのこ にんにく

自然栽培にんにくです 肥料 堆肥 農薬 土壌改良資材 植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 黒にんにく作りに 木村秋則式自然栽培 佐々木健康自然農園 送料無料 授与 佐々木友彦 オーガニック 青森県産 自然農法 キャンペーンもお見逃しなく 生産者 国産

自然栽培にんにくです。肥料・堆肥・農薬・土壌改良資材・植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 送料無料 木村秋則式自然栽培 自然農法 オーガニック 黒にんにく作りに 生産者 佐々木健康自然農園 佐々木友彦 国産 青森県産

2786円

自然栽培にんにくです。肥料・堆肥・農薬・土壌改良資材・植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 送料無料 木村秋則式自然栽培 自然農法 オーガニック 黒にんにく作りに 生産者 佐々木健康自然農園 佐々木友彦 国産 青森県産










農薬・肥料・たい肥・土壌改良資材など一切不使用で生産した木村秋則式自然栽培の基準で栽培した自然栽培にんにくです。

自然栽培のにんにくの特徴は、うま味が強くニンニク特有の香りはしっかりあるのですが食べた次の日に口が匂うということがほぼない不思議なにんにくです、なので接客業でにんにくを控えている方もおすすめ。
黒ニンニクにすると普通栽培のものより甘味があり雑味、酸味が非常に少なくとても食べやすいです、加工にかかる日数も10日ほどで加工後にはにんにく臭全くないと言っていいほどありません。ぜひお試しください

2019年産は小さい玉が中心で1kgで約50玉~70玉でした、2020年産は少し大きくなり1kg約30~40玉でした。2021年度産は2020年度産より大きい割合が増えてきました。収穫したにんにくの大きい方から3割を次の種にんにくにするので今年お届けできるにんにくのサイズは1kgで30玉前後になるのではないかと予想しております。



※通常収穫は葉っぱがまだ青々としている状態で収穫しますが(白い外側の皮を残すため)佐々木健康自然農園では土の中で十分成長させるため葉っぱがある程度枯れるまで待ってから収穫しています。そのため一般的に販売されているようなニンニクより外側の皮が少ないかにんにくを包んでいる皮だけになっています。外側の土に接していた部分の皮を圧縮された空気できれいに掃除してはいますがわずかに残っているものもございます。にんにくの玉の下の皮が紫色になっているなっているものもありますがにんにくの通常の生理で紫色はアントシアニンです中のにんにくには影響がありませんのでご安心ください。

今年は冷蔵庫を使える様になったので在庫が続く限り春先まで販売できるのではないかと予想しております。

保存方法
常温保存可、常温で保存しても水分が少しずつ抜けてしまいますが春まで持ちます。
冷蔵保存可、チルドでの保存がよりベスト。ニンニクの業務用の冷蔵庫は-2度です。にんにくの下の根が出てくる部分に湿気があると冷蔵でも根が出てきてしまうため注意。
冷凍保存可、保存性は1番ですが風味が弱くなります。

内容量
1kg+にんにくをむいたときに多少の不具合がある場合を見越して100gほど多く入れております。

自然栽培にんにくです。肥料・堆肥・農薬・土壌改良資材・植物のエキスなど一切使用していません 2021年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 送料無料 木村秋則式自然栽培 自然農法 オーガニック 黒にんにく作りに 生産者 佐々木健康自然農園 佐々木友彦 国産 青森県産

2021年8月 2日 (月)

はじめまして牧野野菜です。

高知の伝統野菜「牧野野菜」のリーフレットが届きました。送ってくださったのは、Team Makinoの熊澤秀治さんです。


私たち伝統野菜プロジェクトは、何年か前に「土佐によみがえる牧野野菜~牧野富太郎博士の贈りもの」という勉強会を開きました。
そのとき、講師としてご登壇くださったのが熊澤さん。Team Makinoは、牧野野菜の種子を託された熊澤さんを中心とした生産者団体(全13名)で、牧野野菜復活に取り組んでいます。

» 続きを読む

| | コメント (0)

2021年3月15日 (月)

こうち食べる通信08

『こうち食べる通信08』が届きました。特集は、「~牧野富太郎博士のスピリットを受け継いだ伝統野菜~牧野野菜」。私たち【伝統野菜プロジェクト】は牧野野菜の勉強会を開いたこともあり、活動を紹介してくださいました。

» 続きを読む

| | コメント (0)

2021年2月 4日 (木)

真室川伝承野菜図鑑~雪国を耕す


ネットで紹介されていた『真室川伝承野菜図鑑』を入手したいと思い、真室川町役場に連絡してみました。数日後ポストに入っていた封筒には、『雪国の暮らし』という冊子も同封されていました。ありがとうございます。

» 続きを読む

| | コメント (0)

2021年1月28日 (木)

SEED VOL.18 

山形在来作物研究会(以下「在作研」)の会誌「SEED VOL.18」が届きました。特集は二つ。「山形県庄内地方の焼畑の現在」と「種苗店と在来作物」です。どちらも、在作研会長、山形大学江頭宏昌教授が執筆しておられ、必読です。

» 続きを読む

| | コメント (0)

2020年8月 5日 (水)

パプリカペースト「アイバル」


古くからの友人にいただいた、セルビア産パプリカのペースト「アイバル」です。ウィキペディアによると「アイバルはバルカン諸国の食文化で用いられる調味料の一種」。このままパンにつけて食べてもいいし、パプリカはナス科ですから、同じナス科のトマトやなすと相性よく、いろいろな料理に使えそうです。

さて、「バルカン諸国の名前を挙げよ」という問題が出たら、何点取れるでしょう。バルカン半島内に全領土が入っているのは、アルバニア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、ブルガリア、コソボ、北マケドニア、モンテネグロ。大部分または一部がバルカン半島内にあるのはクロアチア、ギリシャ、イタリア、ルーマニア、セルビア、スロベニア、トルコです。
調べてみると、各国に「アイバル」そのものやよく似た食べものがあり、トルコのパプリカペーストは「ビベルサルチャ」と呼ばれます。

» 続きを読む

| | コメント (1)

2020年7月21日 (火)

ティラミスチョコレート


大洋水産の小野田さんからのおいしいいただきもの。「トラウベンモスト」といっしょに入っていた「ティラミスチョコレート」はアーモンドチョコのハイグレードバリエーションといったらいいでしょうか。

» 続きを読む

| | コメント (0)

2020年7月20日 (月)

トラウベンモスト


いつも珍しくておいしいものを送ってくださる、大洋水産の小野田さんからのいただきもの。箱には「トラウベンモスト」というオーストリア産ぶどうジュース赤・白と、「ティラミスチョコレート」というスイーツが入っていました。

» 続きを読む

| | コメント (0)

2020年6月30日 (火)

伊吹大根の「ぜいたく煮」

[野菜の学校]で滋賀の伝統野についてお話しくださった長朔男先生からのいただきもの。伊吹大根のぬか漬けといっしょに入っていたのは「ぜいたく煮」。なぜ「ぜいたく煮」かというと、たくあんの塩をぬいて、だし、しょうゆなどで煮る、というように、あえてもうひと手間かけるからだそうです。

» 続きを読む

| | コメント (0)

2020年6月25日 (木)

伊吹大根のぬか漬け


滋賀の伝統野菜「伊吹大根」のぬか漬けをいただきました。送ってくださったのは、野菜の学校「日本の伝統野菜・地方野菜講座」、2011年12月「滋賀の伝統野菜」の講師としてご登壇くださった長朔男先生。もちろんご自宅で漬けたものです。([野菜の学校]についてはこちらをごらんください)

» 続きを読む

| | コメント (0)

2020年4月30日 (木)

「さつま菜」、あらため「細尾菜」

「ステイホームしましょう」の日々、晴れた朝の日課となった散歩をしていると、思いがけない方からの電話着信記録に気づきました。折り返したところ「さつま菜が採れたから送るよ」とおっしゃいます。翌日届いた箱には、みごとなシイタケの大小、その下に緑色の葉がつまっていました。栃木県日光市でわずかに作られているアブラナ科の野菜「さつま菜」です。

MagSafe互換ワイヤレス車載充電器 belkin BOOST↑CHARGE MagSafe対応 磁気ワイヤレス車載充電器10W iPhone Apple カー用品 ベルキン WIC004BTBK-NC

» 続きを読む

| | コメント (0)

«かわさき菅の「のらぼう」-続々